Быстрое переедание: риски для желудка и пищеварения
Краткое изложение интервью, опубликованного в сообществе «Врачи РФ» от .
В интервью специалист по диетологии и врач общей практики, кардиолог объяснили, чем опасны соревнования по скоростному поеданию и привычка торопиться за столом. По оценке экспертов, тщательное пережевывание помогает измельчить пищу; ориентир в 22–25 жевательных движений не является строгой медицинской нормой. Важнее, чтобы пища перед проглатыванием стала мягкой и однородной.
Эксперты связывают быстрое питание с перееданием: сигнал насыщения поступает в головной мозг в среднем через 15–20 минут после начала еды. Крупные куски и большие порции повышают нагрузку на желудок, а соревнования могут привести к удушью, острому перерастяжению желудка и другим тяжелым последствиям. Специалисты отмечают, что такие мероприятия особенно опасны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением, диабетом, а также болезнями желудка и поджелудочной железы.
Главное
- Ориентир в 22–25 жевательных движений не считается строгой медицинской нормой; пища должна стать мягкой и однородной.
- Сигнал насыщения поступает в головной мозг в среднем через 15–20 минут после начала еды.
- Эксперты называют удушье и острое перерастяжение желудка среди возможных последствий соревнований по скоростному поеданию.
- Такие соревнования особенно опасны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением, диабетом и болезнями желудка или поджелудочной железы.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация