Качество продуктов в Петербурге: нарушения состава и результаты проверок
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
За год специалисты провели 64 130 испытаний продукции 32 групп в Петербургском Центре контроля качества; проверка выявила несоответствия физико-химическим показателям. Результаты обсуждали на круглом столе о влиянии питания на здоровье. Нарушения обнаружили в 26% проб сливочного масла, 24% молока и молочной продукции, 23% мясных консервов, 19% птицы и 17% мяса. О результатах сообщил Ростислав Шипицын, занимающий должность директора Центра контроля качества товаров (продукции), работ и услуг: за весь 2015 год в Петербурге не выявили отклонений по бактериологическим и токсикологическим показателям. Он отметил, что несоответствие физико-химическим нормам не равнозначно отравлению. Член Общественного совета при Министерстве здравоохранения РФ Александр Абдин связал качество питания с риском заболеваний и ростом мужского бесплодия.
Главное
- Петербургский Центр контроля качества проверил 32 группы продуктов; всего проведено 64 130 испытаний за год.
- Нарушения выявили в 26% проб сливочного масла и 24% проб молока и молочной продукции.
- В 2015 году проверки в Петербурге не выявили отклонений по бактериологическим и токсикологическим показателям.
- Александр Абдин связал качество питания с риском заболеваний и ростом мужского бесплодия.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация