Рациональные нормы потребления продуктов: приказ Минздрава России № 614
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Минздрав России приказом от 19 августа 2016 г. № 614 утвердил ориентиры по объемам потребления различных продуктов. При разработке учли изменения в производстве пищевого сырья и структуре потребления продуктов, произошедшие за последние 5 лет. В новых нормах предусмотрены большие объемы овощей, фруктов, растительного масла, мясных и рыбных продуктов, творога и сыра; объемы сливочного масла, сметаны, хлебопродуктов, картофеля и сахара снижены. Перечень основных групп продуктов учитывает сложившуюся структуру и традиции питания большинства населения России и позволяет разнообразить рацион. Рекомендации могут применяться при планировании выпуска продуктов предприятиями агропромышленного сектора и составлении индивидуальных рационов, но не предназначены для организации питания в коллективах.
Главное
- Рекомендации утверждены приказом Минздрава России от 19 августа 2016 г. № 614.
- За последние 5 лет изменились производство пищевого сырья и структура потребления продуктов.
- В новых нормах предусмотрены большие объемы овощей, фруктов, растительного масла, мясных и рыбных продуктов, творога и сыра.
- Рекомендации подходят для планирования выпуска продуктов и составления индивидуальных рационов, но не для питания в коллективах.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация