Сахар в рационе: риски избытка и рекомендуемый предел потребления
Краткое изложение интервью, опубликованного в сообществе «Врачи РФ» от .
В интервью терапевт и кардиолог, заместитель генерального директора по медицине Юсуповской больницы Ярослав Ашихмин объяснил, что влияние сахара зависит от состояния здоровья и физической активности. По его оценке, избыток сахара особенно опасен при сахарном диабете и ожирении: он может способствовать прогрессированию этих заболеваний и повышать вероятность тяжелых осложнений. Ашихмин отмечает, что тяга к сладкому у людей различается, а механизмы ее формирования имеют сходство с механизмами наркотической зависимости. Врач приводит рекомендации ВОЗ ограничивать сахара менее чем 10% суточной калорийности и, по возможности, снижать долю до 5%. При рационе на 2000 ккал это соответствует примерно 50 г и 25 г сахара соответственно. Ашихмин также советует сократить потребление сладких напитков, соков и выпечки.
Главное
- По оценке Ярослава Ашихмина, избыток сахара особенно опасен людям с сахарным диабетом и ожирением.
- Ашихмин приводит рекомендацию ВОЗ ограничивать сахара менее чем 10% суточной калорийности и стремиться к 5%.
- При рационе на 2000 ккал доля сахара в 10% соответствует примерно 50 г, а 5% — 25 г.
- По словам Ашихмина, механизмы формирования тяги к сладкому имеют сходство с механизмами наркотической зависимости.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация