Стратегия ЗОЖ Минздрава: Минсельхоз возразил против акцизов на соленые продукты
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Минсельхоз дал отрицательный отзыв на стратегию Минздрава по формированию здорового образа жизни и выступил против акцизов на напитки с высоким содержанием сахара и продукты с избытком соли. В ведомстве назвали соленые огурцы, квашеную капусту, хлеб и квас частью российской пищевой традиции и предупредили, что новые сборы могут привести к закрытию отечественных предприятий.
Эксперты, комментировавшие стратегию, разошлись в оценке маркировки продуктов, но отмечали важность количества соли, сахара и жиров в рационе. По словам Зинаиды Медведевой, исполнительного директора Национального исследовательского центра «Здоровое питание», более 60% вклада в сердечно-сосудистые заболевания, рак и сахарный диабет приходится на несбалансированный рацион и недостаток физической активности. Председатель Союза потребителей России Петр Щелищ поддержал маркировку с цветными обозначениями содержания соли, сахара и жиров, а глава Союза предпринимателей и арендаторов России Андрей Бунич усомнился, что повышение цен снизит потребление таких продуктов.
Главное
- Минсельхоз дал отрицательный отзыв на стратегию Минздрава по формированию здорового образа жизни.
- Минсельхоз выступил против акцизов на напитки с высоким содержанием сахара и продукты с избытком соли.
- Зинаида Медведева связала более 60% вклада в ряд заболеваний с несбалансированным рационом и недостатком физической активности.
- Петр Щелищ поддержал цветовую маркировку содержания соли, сахара и жиров в продуктах.
Что говорят врачи
Часть участников считает, что соленья и квашеные продукты не следует объявлять вредными сами по себе: значение имеют умеренность, способ приготовления и качество сырья. Другие обращают внимание на содержание соли и возможные ограничения для людей с гипертонией; также звучат вопросы о связи огурцов с холестерином. Некоторые сомневаются в устойчивости рекомендаций по питанию и предполагают, что обсуждение может отвлекать от вопросов состава и контроля качества продуктов. Отдельные участники связывают выбор еды с её доступностью и недоверием к промышленным продуктам.
Обобщение обсуждения публикации в сообществе «Врачи РФ» (38 комментариев). Без цитат и имён участников. Само обсуждение доступно врачам после входа.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация