Щелочная диета и кислотно-щелочной баланс: какие продукты предлагает выбирать автор
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор материала связывает кислотно-щелочной баланс организма с питанием и утверждает, что рацион можно корректировать выбором продуктов. По мнению автора, вкус не показывает, как продукт влияет на баланс: лимон отнесён к ощелачивающим продуктам, а яйца, мясо, рыба и белый хлеб — к закисляющим. Автор предлагает делить продукты на эти две группы и приводит ориентир по их доле в меню: примерно 50:50 для здорового человека и 80:20 для больного.
Для оценки баланса автор предлагает измерять pH слюны и мочи лакмусовыми бумажками и повторять замеры, чтобы получить среднее значение. В качестве принципа питания автор рекомендует отдавать предпочтение продуктам нейтральной или щелочной реакции, а кислые по этой классификации употреблять реже, компенсируя их щелочными продуктами. Также автор относит к факторам, меняющим реакцию пищи, консервацию уксусом, сахар и термообработку.
Главное
- Автор предлагает ориентир доли ощелачивающих и закисляющих продуктов: примерно 50:50 для здорового человека и 80:20 для больного.
- Автор относит лимон к ощелачивающим продуктам, а яйца, мясо, рыбу и белый хлеб — к закисляющим.
- Для оценки кислотно-щелочного баланса автор предлагает измерять pH слюны и мочи лакмусовыми бумажками и повторять замеры.
- Автор рекомендует реже употреблять продукты кислой реакции и компенсировать их продуктами щелочной реакции.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация