Роскачество выявило следы антибиотиков в некоторых бургерах
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Роскачество обнаружило следовые количества антибиотиков в котлетах некоторых бургеров после лабораторной проверки продукции 11 сетей быстрого питания. Тернидазол нашли в «Биг Маке» «Макдоналдс», «Оригинальном» Ketch Up и «Классическом» BB&Burgers; энрофлоксацин — в «Шефбургере» KFC, офлоксацин — в «Классическом King» МЯСОROOB. По оценке организации, концентрации были крайне низкими и определялись высокочувствительным методом. Роскачество заявило, что исследованные бургеры не представляют опасности для здоровья.
Почти во всех проверенных сетях содержание соли превышало ориентир Всемирной организации здравоохранения: не более 5 г в сутки, что соответствует 0,7 г на 100 г бургера. В «Биг Маке» обнаружили 1 г соли на 100 г, в «Классическом» BB&Burgers и «Классическом King» — по 1,1%. Бургеры для исследования закупали в Москве, Ростове-на-Дону и Новосибирске.
Главное
- Роскачество проверило бургеры 11 сетей быстрого питания.
- Тернидазол обнаружили в бургерах «Макдоналдс», Ketch Up и BB&Burgers.
- В «Шефбургере» KFC выявили энрофлоксацин, а в «Классическом King» МЯСОROOB — офлоксацин.
- Почти во всех проверенных сетях содержание соли превышало рекомендацию Всемирной организации здравоохранения.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация