Йодированная соль в пищевых продуктах: этапы проекта Минздрава
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Минздрав РФ направил на согласование проект закона о профилактике йододефицитных заболеваний, предусматривающий поэтапное обязательное использование йодированной соли. С 1 июня 2020 года ее планируется применять при производстве хлебобулочных изделий; с 1 июня 2021 года продаваемая пищевая соль должна быть обогащена йодатом калия; с 1 июня 2022 года йодированную соль предлагается использовать при изготовлении всех пищевых продуктов. За нарушение требований предполагается ответственность, однако вид наказания и строгость санкций в проекте пока не определены.
Минпромторг и Роспотребнадзор концептуально поддержали законопроект, Минсельхоз и Минюст направили замечания. По данным Минздрава, йододефицитные нарушения выявляются у 10–15% городского населения и 13–35% сельского населения. Ежегодно специализированная эндокринологическая помощь при заболеваниях щитовидной железы из-за дефицита йода необходима 650 тысячам детей и более 1,5 млн взрослых.
Главное
- С 1 июня 2020 года проект предусматривает обязательное применение йодированной соли при производстве хлебобулочных изделий.
- С 1 июня 2021 года продаваемую пищевую соль предлагается обогащать йодатом калия.
- С 1 июня 2022 года йодированную соль планируется использовать при изготовлении всех пищевых продуктов.
- Минпромторг и Роспотребнадзор поддержали проект концептуально, а Минсельхоз и Минюст направили замечания.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация