Высококалорийная пища: люди точнее запоминали ее расположение
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Нидерландские исследователи обнаружили, что люди точнее запоминают расположение высококалорийной пищи, чем продуктов с меньшей калорийностью. В эксперименте участвовали 512 человек: они проходили лабиринт, где находились продукты или ватные диски с их запахом, а затем отмечали места на карте.
Преимущество в запоминании высококалорийной еды наблюдалось и при возможности попробовать продукты (p = 0,002), и при воздействии только запаха (p = 0,009). Результат не зависел от того, нравился ли участникам продукт, хотели ли они его съесть, был ли он для них новым, а также от его сладости или солености. Исследователи связывают эффект с калорийностью и предполагают, что неосознанное стремление искать такую пищу может способствовать перееданию и появлению лишнего веса. Работа опубликована в журнале Scientific Reports.
Главное
- В эксперименте участвовали 512 человек, проходивших лабиринт с продуктами или ватными дисками с их запахом.
- Участники точнее определяли на карте расположение высококалорийной пищи, чем продуктов с меньшей калорийностью.
- Эффект наблюдался при дегустации продуктов (p = 0,002) и при воздействии только запаха (p = 0,009).
- Запоминание не зависело от предпочтений участников, желания съесть продукт, его новизны, сладости или солености.
- Исследователи предположили, что неосознанное стремление к высококалорийной пище может способствовать перееданию и появлению лишнего веса.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация