Углеводная диета и здоровье: исследование народности туркана в Кении
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Исследование народности туркана в Кении связало переход от традиционного питания к городской диете с высоким содержанием углеводов и переработанных продуктов с ухудшением показателей здоровья. Исследователи из Принстона собрали сведения о здоровье 1226 взрослых жителей 44 населённых пунктов и оценили десять биомаркеров. У туркана, сохранивших традиционный уклад и рацион из продуктов животноводства, показатели были хорошими; у переселившихся в города обнаружили признаки сердечно-метаболических заболеваний, включая ожирение, диабет и гипертонию. Чем дольше участники жили в городе, тем хуже были их биомаркеры. Авторы сочли результаты подтверждением гипотезы несоответствия между эволюционной адаптацией организма и современным питанием.
Главное
- Исследователи из Принстона изучили 1226 взрослых туркана из 44 населённых пунктов Кении.
- Состояние здоровья участников оценивали по десяти биомаркерам.
- У городских жителей выявили признаки ожирения, диабета и гипертонии.
- Чем дольше туркана жили в городах, тем хуже были их биомаркеры здоровья.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация