Заменитель соли с калием и сердечно-сосудистые риски: исследование в Китае
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Клиническое исследование в Китае показало, что у людей из группы риска, использовавших заменитель соли с калием, реже возникали сердечно-сосудистые осложнения и смерть, чем у участников, готовивших пищу с обычной солью. В исследовании участвовали более 20 тысяч жителей 600 деревень: люди ранее перенесли инфаркт либо были старше 60 лет и имели повышенное давление.
Заменитель содержал 75% хлорида натрия и 25% хлорида калия. Наблюдение продолжалось в среднем 4,7 года вместо запланированных пяти лет. В группе заменителя частота инфаркта составила 29 случаев на 1000 человек в год, других серьезных сердечно-сосудистых нарушений — 49, смерти — 39. В группе обычной соли соответствующие показатели составили 34, 56 и 45 случаев на 1000 человек в год.
Главное
- В исследовании участвовали более 20 тысяч жителей 600 китайских деревень с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
- Заменитель соли включал 75% хлорида натрия и 25% хлорида калия.
- Средний срок наблюдения составил 4,7 года; исследование планировали проводить пять лет.
- В группе заменителя частота инфаркта составила 29 случаев на 1000 человек в год, в группе обычной соли — 34.
Что говорят врачи
Часть участников сомневается в однозначности выводов о вреде соли и указывает, что эпидемиологические исследования давали и противоположные результаты, в том числе связывали риски с недостаточным потреблением натрия. Другие коллеги приводят данные в пользу умеренного его количества в рационе и более высокого потребления калия. Отдельно отмечается, что оценка безопасности солезаменителей ограничена отсутствием в исследовании участников с нарушением функции почек. Некоторые реплики носят ироничный характер, также звучит вопрос о доступности таких заменителей.
Обобщение обсуждения публикации в сообществе «Врачи РФ» (11 комментариев). Без цитат и имён участников. Само обсуждение доступно врачам после входа.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация