Диета с высоким содержанием жиров и сахара меняет ритмы сна

Эксперимент Уппсальского университета в Швеции показал, что рацион с высоким содержанием жиров и сахара меняет электрическую активность мозга во время глубокого сна. При этом продолжительность и макроструктура сна не отличались от показателей при более здоровой диете. В исследовании участвовали 15 здоровых мужчин со средним возрастом 23,1 года; ученые сравнивали влияние двух вариантов питания. Средняя продолжительность сна составила семь часов 43 минуты, а самооценка качества отдыха, утренняя сонливость и чувство голода были сходными. На фоне рациона с большим количеством жиров и сахара снижалась дельта-активность и повышались альфа- и тета-ритмы во время глубокого сна. Изменения ритмов сохранялись в ночь восстановления после продленного бодрствования. Авторы указали, что результаты нужно проверить в более крупном исследовании, в том числе с участием женщин и детей.