Питание и смертность: результаты исследования The Lancet за 1990–2017 годы
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор разбирает исследование The Lancet о связи питания и здоровья, основанное на данных 195 стран за 1990–2017 годы. По оценке исследователей, в 2017 году с диетическими факторами были связаны 11 млн смертей; более 50% смертей, связанных с питанием, отнесли к высокому потреблению соли. Нехватка цельнозерновых продуктов была связана с 3 млн смертей, а дефицит фруктов — с 2 млн. Автор отмечает, что вывод о возможности не ограничивать сладкое спорен: влияние сахара оценивалось главным образом через сахаросодержащие напитки, на что указывали критики анализа. Эксперты также напоминали, что выводы основаны на наблюдательных исследованиях и не подходят для индивидуальных рекомендаций по питанию. Профессор Том Сандерс критиковал фокус на отдельных компонентах рациона и отмечал, что анализ не учитывал алкоголь.
Главное
- Исследование охватило данные 195 стран за 1990–2017 годы.
- В 2017 году с диетическими факторами связывали 11 млн смертей.
- Высокое потребление соли отнесли к более чем 50% смертей, связанных с питанием.
- Дефицит цельнозерновых продуктов связали с 3 млн смертей, нехватку фруктов — с 2 млн.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация