Диеты по Певзнеру при заболеваниях ЖКТ: ограничения и обоснование
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор материала считает, что номерные диеты по Певзнеру не следует назначать как универсальное лечение функциональной диспепсии (ФД) и синдрома раздражённого кишечника (СРК): пища может усиливать симптомы, но при большинстве заболеваний желудочно-кишечного тракта не повреждает его. По мнению автора, вместо исключения целых групп продуктов разумнее ограничивать выявленные пищевые провокаторы. Автор ссылается на данные клинических исследований: при ФД многие пациенты реагируют на поступление пищи или жидкости в желудок, а реакция на конкретные продукты наблюдается реже.
Автор отмечает, что диета №4 при СРК ограничивает овощи и фрукты, что может усугубить запоры. Варка, по его оценке, способствует переходу фруктанов и галактанов в жидкую часть блюда и может усилить вздутие и боль. В российских рекомендациях по лечению СРК, ФД и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) диеты по Певзнеру не упоминаются; приказ №330 предусматривает назначение диет в стационаре, а приказ №920 о диетологической помощи о них не говорит.
Главное
- Автор считает, что при ФД и СРК пища может усиливать симптомы, но обычно не повреждает желудочно-кишечный тракт.
- По мнению автора, выявленные продукты-провокаторы можно ограничивать без исключения целых групп продуктов.
- Автор отмечает, что диета №4 ограничивает овощи и фрукты и может усугубить запоры при СРК.
- По оценке автора, варка может усиливать вздутие и боль при СРК из-за перехода фруктанов и галактанов в жидкую часть блюда.
- Автор указывает, что приказ №330 предусматривает диеты в стационаре, тогда как приказ №920 о диетологической помощи их не упоминает.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация