Согласно новому исследованию, алкоголь и сладкие напитки могут привести к облысению

Результаты метаанализа 17 научных исследований выявили значимую взаимосвязь между особенностями пищевого поведения и состоянием волосяного покрова. Установлено, что регулярное употребление газированных напитков и алкоголя, особенно в утренние часы, ассоциировано с повышенным риском развития алопеции.

В то же время продемонстрирован противоположный эффект при достаточном поступлении в организм определённых нутриентов. В частности, повышенное потребление витамина D и железа коррелирует с активизацией роста волос и улучшением их состояния.

Джулия Зумпано, сертифицированный диетолог клиники Кливленда, отмечает, что полученные результаты закономерны. По её словам, роль питательных веществ в процессах роста и выпадения волос давно известна научному сообществу. Однако проведённое исследование позволило более детально определить ключевые нутриенты, существенно влияющие на здоровье волос, что представляет значительную ценность для практической медицины и нутрициологии.

Изучение связи между диетой и ростом волос

В рамках систематического обзора было проведено комплексное исследование взаимосвязи особенностей питания и состояния волосяного покрова. Метаанализ включил 17 научных работ, охватывающих глобальную выборку из 61 332 участников в возрастном диапазоне от 7 до 77 лет. В исследуемой популяции преобладали женщины (97%). 

Витамин D был наиболее изученным питательным веществом (пять исследований), а алопеция и выпадение волос – наиболее изученными параметрами здоровья волос (восемь и пять исследований соответственно). 

В рамках исследования также оценивалось воздействие следующих продуктов и питательных веществ:

• железо;
• белок;
• соя;
• крестоцветные овощи;
• алкоголь;
• сладкие напитки;
• различные пищевые добавки.

Как пищевые привычки влияют на волосы?

В ходе проведённых исследований была выявлена определённая взаимосвязь между особенностями пищевого поведения и состоянием волосяного покрова.

Установлено, что более высокие уровни витамина D и железа были обратно пропорциональны алопеции. И наоборот, более частое употребление алкогольных и сладких напитков положительно коррелирует с выпадением волос.

Однако необходимо учитывать ряд существенных ограничений полученных результатов. По словам доктора медицинских наук Чжаопина Ли, руководителя отделения клинического питания Медицинской школы Дэвида Геффена Калифорни...